La soprano polonaise Iwona Sobotka entame ses études de chant dans sa ville natale, à Mlawa, et les poursuit ensuite à l’Académie Chopin de Varsovie, où elle termine en 2005, et à la Escuela Superior de Musica Reina Sofia, à Madrid, où elle travaille avec Tom Krause. Elle a remporté de nombreux prix, à Varsovie (Concours de Mélodies, 2001), à New York (East and West International Artists Audition, 2003) et à Bydgoszcz (Concours Paderewski, 2003).

Iwona Sobotka se produit sur de grandes scènes : Wiener Konzerthaus, Carnegie Hall, Wigmore Hall, Salle Pleyel, Palais des Beaux-Arts de Bruxelles, à Madrid Auditorio Nacional et Teatro Real, Tokyo Suntory Hall, Lutoslawski Hall à Varsovie et la grande salle de la Philharmonie de St. Petersburg.

Iwona Sobotka a donné des récitals, outre en Pologne, aux U.S.A., en Amérique du Sud, en France, Espagne, Autriche, Japon, Russie et Turquie, avec des partenaires comme Piotr Anderszewski, Jose van Dam, Radovan Vlatkovic, Urszula Kryger et Eldar Nebolsin.

En concert elle chante sous la direction de Sir Colin Davis, Sir Simon Rattle, Sylvain Cambreling, Gabriel Chmura, Thomas Hengelbrock, Jacek Kaspszyk, Yoel Levi, Jerzy Maksymiuk, Massimo Zanetti and Antoni Wit, avec des orchestres tels que l'Orchestre de l’Opéra national de Paris, Wiener Symphoniker, City of Birmingham Symphony Orchestra, Orchestre Philharmonique du Luxembourg, Orchestre Symphonique de la Monnaie, Orchestra della Fondazione Arturo Toscanini, Real Orquesta Sinfónica de Sevilla, Staatskapelle Weimar, St. Petersburg Philharmonic Orchestra et les plus grands orchestres polonais.

Avec Piotr Beczala, Juliana Gondek et Urszula Kryger, elle enregistre en mai 2004 l'intégrale des mélodies de Karol Szymanowski pour le label hollandais “Channel Classics Records”. En 2006, elle enregistre pour EMI Classics "Songs of a Fairytale Princess, Harnasie Love Songs of Hafiz" de Szymanowski, avec le City of Birmingham Symphony Orchestra dirigé par Sir Simon Rattle. Avec le pianiste Reinild Mees elle enregistrera des oeuvres de Korngold et avec le Rundfunkchor Berlin le Deutsches Motet de Strauss.

Parmi ses débuts récents : Halka (Stanisilaw Moniuszko) au Festival de Schleswig-Holstein, une tournée avec l'Orchestre National d´Île-de-France et un récital à la Folle Journee de Nantes. Elle a donné la première d'une oeuvre de Bruno Dozza pour la Quincena Musical de San Sebastian.