Apres avoir étudié au Conservatoire de la Mount Royal University de Calgary avec William van der Sloot, Nikki Chooi poursuit sa formation au Curtis Institute of Music (Philadelphie) auprès de Joseph Silverstein et Ida Kavafian. Premier laureét du Klein International Strings Competition (San Francisco) en 2009, il a également obtenu plusieurs prix lors de divers concours nationaux au Canada, ainsi qu'un prix spécial au Concours International Tchaikovsky de Moscou (2007). Il a joué en soliste avec les orchestres symphoniques de Montréal, Victoria, Santa Cruz, Edmonton, parmi d’autres, et a donné de nombreux récitals au Canada et aux États-Unis (Marlboro Music Festival, Ravinia Festival et Music from Angelfire).